» » » В.Н. Ушакова. Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание

Спасибо всем, кто поделился этим изданием со своими друзьями в социальных сетях!



Скачивайте полную версию книги В.Н. Ушакова. Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание и читайте с удовольствием!

В.Н. Ушакова. Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание
Эта книга посвящена современному комплексному подходу к организации процесса уборки и дезинфекции на пищевом предприятии. В ней содержится описание типичных загрязнений, встречающихся на предприятиях, имеющих отношение к производству, переработке и реализации пищевых продуктов, и методы борьбы с ними. Содержит описание типичных загрязнений, встречающихся на предприятиях, имеющих отношение к производству, переработке и реализации пищевых продуктов, и методы борьбы с ними. Дана информация о химических очистителях и дезинфицирующих средствах, рекомендации по их выбору. Изложены представления о санитарных программах, информация о современном уборочном инвентаре и оборудовании, правила поведения персонала на пищевых предприятиях. Вторая часть книги посвящена особенностям санитарно-гигиенических мероприятий на различных пищевых предприятиях, а также в пищевых супермаркетах и на предприятиях общественного питания. Книга предназначена для работников пищевой промышленности, продовольственной торговли, общественного питания, профессиональных уборочных компаний, может быть полезна студентам.


Название: Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание
Автор: Ушакова В.Н.
Год: 2009
Страниц: 286
Формат: djvu
Размер: 33,5 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.

Скачать В.Н. Ушакова. Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание





Вернуться на главную страницу библиотеки

Добавить El'Booka.info в закладки браузера

Рассылка новых аудиокниг и книг

Не смогли загрузить? - /Напишите жалобу в комментарий или сюда - книгу «В.Н. Ушакова. Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание» восстановят в полном объёме



Оставьте ссылку на нашу электронную библиотеку на форуме, блоге или сайте если Вам у нас понравилось - этим Вы поможете развитию ресурса.


В нашей библиотеке есть похожая литература для Вас:





Аудиокниги скачать и слушать

Книги скачать и читать

Другая интересная литература бесплатно

Вы читали книгу В.Н. Ушакова. Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание? Какое впечатление у Вас осталось? Напишите свой совет другим читателям.

Напишите комментарий или рецензию на книгу
Имя:*
E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: