Фредерик Робер - Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и выпечка
Вашему вниманию предлагается большая книга кулинарных рецептов от знаменитого французского мэтра кулинарного искусства Алена Дюкасса. В книге опубликовано много рецептов десертов и выпечки,сопровождающихся яркими, красочными иллюстрациями. В конце книги есть объемный, содержательный глоссарий профессиональных терминов, описание приемов изготовления блюд и свойства кулинарных ингредиентов.

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию книги Фредерик Робер - Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и выпечка бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать электронную книгу Фредерик Робер - Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и выпечка

Е. Глинская - От простого к сложному с Елизаветой Глинской
В книге 17 разделов, каждый из которых освещает определенную тему, более 130 десертов и 250 рецептур. Большая часть десертов - авторские. Обучение становится проще, эффективнее и интерес нее за счет пошаговых фотографий процессов. Вы сможете детально рассмотреть, а главное, прийти к тому же результату. Книга будет полезна как для любителя, так и для профессионала, которому нужны новые идеи.

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию книги Е. Глинская - От простого к сложному с Елизаветой Глинской бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать электронную книгу Е. Глинская - От простого к сложному с Елизаветой Глинской

Профессиональная выпечка: теория и практика
Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой. Это своего рода учебник, позволяющий освоить тонкости приготовления изделий из теста. Здесь рассмотрены процессы, происходящие при работе с продуктами во время обработки, сопровождающиеся подробными комментариями.
Книга будет полезна как шеф-поварам и шеф-кондитерам, так и технологам, желающим досконально изучить все вопросы, связанные с выпечкой хлебобулочных изделий. Кроме того, она рекомендуется в качестве учебного пособия студентам профильных учебных заведений.

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию книги Профессиональная выпечка: теория и практика бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать электронную книгу Профессиональная выпечка: теория и практика

Эрика Каспарек-Тюрккан - Деликатесы из морепродуктов
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? И знаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию книги Эрика Каспарек-Тюрккан - Деликатесы из морепродуктов бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать электронную книгу Эрика Каспарек-Тюрккан - Деликатесы из морепродуктов

Витковская С. - Учитесь готовить
Назначение книги - помочь молодежи в приобретении навыков, необходимых для приготовления пищи в домашних условиях. Автор приводит разнообразные рецепты блюд, приготовление большинства из которых требует минимальных затрат времени.
Для широкого круга читателей

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию книги Витковская С. - Учитесь готовить бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать электронную книгу Витковская С. - Учитесь готовить

Ирина Трофимова -  21 рецепт мексиканских блюд
Приготовление мексиканских блюд может вызывать недоверие, а сложность рецептов и недоступность ингредиентов часто зашкаливают. Этот небольшой сборник рецептов поможет справиться с такими проблемами. Как? Во-первых, все рецепты испробованы на российской кухне, а по этим рецептам я лично готовлю уже почти 10 лет…

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию книги Ирина Трофимова - 21 рецепт мексиканских блюд бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать электронную книгу Ирина Трофимова - 21 рецепт мексиканских блюд

Ольга Кузьмина - Готовим на мангале, гриле, в казане. На природе и на кухне
«Перед ароматом пищи, приготовленной на открытом огне, просто невозможно устоять! Неудивительно, что национальные кухни большинства стран не обходятся без рецептов таких блюд. Лучшие из них, проверенные отечественными кулинарами, вошли в эту книгу. Жаренные на мангале или барбекю, запеченные в углях или на решетке, приготовленные в казане мясо и рыба, овощи и грибы, фрукты и сыр никого не оставят равнодушными. А если выбраться на пикник пока не получается, можно запечь аппетитные угощения дома, в духовке. Это полезно и не менее вкусно, чем на мангале или барбекю! Отдельное внимание уделяется рецептам для детей – от закусок до десертов. Вы будете полностью готовы к сезону пикников и расширите коллекцию своих фирменных рецептов!..»

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию книги Ольга Кузьмина - Готовим на мангале, гриле, в казане. На природе и на кухне бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать электронную книгу Ольга Кузьмина - Готовим на мангале, гриле, в казане. На природе и на кухне