Спасибо всем, кто поделился этим изданием со своими друзьями в социальных сетях!



Скачивайте полную версию книги Вильям Похлебкин. О кулинарии от А до Я и читайте с удовольствием!

Вильям Похлебкин. О кулинарии от А до Я
Это издание, с одной стороны, рассчитано на широкую среду профессиональных работников, а с другой — на не кулинаров. Словарь дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных. Почти все термины, приводимые в данном словаре, в обычных языковых словарях не получают должного профессионального толкования. По составу статей кулинарный словарь отличается от поваренных книг, составленных в алфавитном порядке. Автор не ставит своей задачей дать абсолютно полный кулинарный словарь, но и не ограничивает себя рамками чисто профессионального словарика повара. Широкому кругу читателей.

Название: О кулинарии от А до Я: Словарь-справочник
Автор: Похлебкин В.В.
Год: 1988
Страниц: 224
Формат: djvu
Размер: 24,7 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.

Скачать Вильям Похлебкин. О кулинарии от А до Я





Вернуться на главную страницу библиотеки

Добавить El'Booka.info в закладки браузера

Рассылка новых аудиокниг и книг

Не смогли загрузить? - /Напишите жалобу в комментарий или сюда - книгу «Вильям Похлебкин. О кулинарии от А до Я» восстановят в полном объёме


Оставьте ссылку на нашу электронную библиотеку на форуме, блоге или сайте если Вам у нас понравилось - этим Вы поможете развитию ресурса.


В нашей библиотеке есть похожая литература для Вас:





Аудиокниги скачать и слушать

Книги скачать и читать

Другая интересная литература бесплатно

Вы читали книгу Вильям Похлебкин. О кулинарии от А до Я? Какое впечатление у Вас осталось? Напишите свой совет другим читателям.

Напишите комментарий или рецензию на книгу
Имя:*
E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: