Полетаева Наталья - Шашлык, плов, люля-кебаб по ГОСТу от Ташкента
За четверть века, прошедшие с момента развала СССР, многое вокруг нас успело измениться. На полках магазинов теперь всегда можно найти огромное количество продуктов различных брендов и стран производства. Однако такое изобилие не всегда оправдывает ожидания: с ностальгией вспоминая о вкусе и цвете любимой еды, мы не находим ее в супермаркетах, даже несмотря на разнообразие ассортимента.
К счастью, мы помним, как эту еду приготовить. В этой книге собраны лучшие рецепты ГОСТа, благодаря которым на вашем столе снова появятся те самые блюда из мяса, такие вкусные и полезные. Проверенная временем и целыми поколениями советских людей рецептура не уступает идеям знаменитых и модных поваров, в чем вы можете убедиться сами.
Ароматный шашлык, сочная отбивная, жаркое, окорок, рулька, домашняя колбаса, сало, шпик и копченое мясо, а также мясные закуски - среди советских рецептов каждый любитель поесть найдет себе блюдо по душе.

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию книги Полетаева Наталья - Шашлык, плов, люля-кебаб по ГОСТу от Ташкента бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать электронную книгу Полетаева Наталья - Шашлык, плов, люля-кебаб по ГОСТу от Ташкента

Кайзер Э. - Ларусс. Энциклопедия хлеба
Под обложкой «Энциклопедии хлеба» вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше…
Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию книги Кайзер Э. - Ларусс. Энциклопедия хлеба бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать электронную книгу Кайзер Э. - Ларусс. Энциклопедия хлеба

Рахманов Р. - Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки
Нордическая скандинавская кухня – актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги – исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми – собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. «Север греет» – это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию книги Рахманов Р. - Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать электронную книгу Рахманов Р. - Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

Липп Е. М. - Домашний хлеб. Уникальные рецепты
Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного. Приготовленный своими руками хлеб – из ржаной, рисовой или гречневой муки, бездрожжевой или на закваске, с добавками и без – не только символ уюта и благополучия, но и модный мировой тренд.
Какой хлеб вам больше нравится: с сыром и маслинами, с чесноком и грецкими орехами, с помидорами и белыми грибами? А может быть апельсиновый, банановый или лимонный? Семьдесят оригинальных рецептов на любой вкус: выбирайте, экспериментируйте, пробуйте, радуйте себя и близких.

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию книги Липп Е. М. - Домашний хлеб. Уникальные рецепты бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать электронную книгу Липп Е. М. - Домашний хлеб. Уникальные рецепты

Про Кухню №05 2018 Про кухню» - это первое издание о кухне как центре семейного уюта, о самом главном месте в жизни семьи, где готовят и едят, принимают гостей, общаются, принимают решения, грустят и радуются. Издание, которое отвечает на вопросы: где, как, сколько стоит и как использовать?

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию журнала Про Кухню №05 2018 бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать журнал Про Кухню №05 2018

Секреты приготовления кофе
История возделывания и употребления кофе берет свое начало с середины X столетия. Согласно одним историческим данным, название «кофе» происходит от наименования местности Кэфа, находящейся в Эфиопии, поэтому родиной кофейных растений следует считать Эфиопию. По другим источникам, «кофе» происходит от арабского слова «каави», отсюда и название «арабский кофе». В наши дни установлено, что родиной кофе являются прилегающие к Красному морю северо-восточные районы Эфиопии, юго-западные районы Саудовской Аравии и Йемен. В Европе кофе впервые в небольшом количестве начали продавать в 1640 году в Амстердаме, а в России он появился в начале XVIII века. Тем не менее, количество поклонников этого напитка только растет. Из данной книги Вы узнаете секреты его приготовления, а также новые рецепты!

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию книги Секреты приготовления кофе бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать электронную книгу Секреты приготовления кофе

Анн Ма - Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд
Новинка о гастрономической Франции. Такой книги еще не было на российском рынке! Книга о кулинарном путешествии американки во Францию, где она исследовала 10 самых известных французских блюд из 10 разных регионов. Читается на одном дыхании.
Франция - удивительная страна! Здесь самые воспитанные дети, самые элегантные женщины и самая потрясающая кухня. Не удивительно, что все романтичные девушки мечтают жить в этой волшебной стране. Анн Ма не исключение. С детства она была влюблена во Францию, ее культуру и кухню. И по счастливой случайности, повторяя судьбу своего кумира Джулии Чайлд, она оказалась в Париже вместе с мужем-дипломатом на целых три года. Но вскоре ее мужа отправили с дипломатической миссией в Багдад, и Анн пришлось провести год в одиночестве в самом романтичном городе мира. Спасение от грусти и одиночества она, как и Джулия, нашла в изучении французской кухни. Целый год, она исследовала 10 самых известных французских блюд из 10 разных регионов от их возникновения до идеального рецепта приготовления. Общалась с лучшими поварами и раскрывала тайны приготовления идеального сырного фондю, искала различия между супом писту и соусом песто, наблюдала за процессом приготовления андулета и понимала какую огромную роль играет еда в жизни французов и француженок. Ведь еда во Франции – это традиции, образ жизни и ни с чем несравнимое удовольствие.
Путешествуя вместе с автором, вы раскроете секреты гастрономической Франции: - Действительно ли в Бургундии едят "бёф бургиньон"
- Почему Бретань - родина гречневых блинчиков
- Откуда родом совершенное сочетание соленой карамели
- Сырное фондю: швейцарское это блюдо или французское?
Кроме того, эта книга о девушке, которой выпала счастливая возможность некоторое время пожить в Париже. О времени, прожитом со смешанным чувством одиночества и новизны. О воссоздании дома в каждом месте, куда тебя забрасывает судьба. О сочетании карьеры и личных амбиций с любовью и семьей. И, конечно, о еде.

Формат, размер, издательство и другую информацию, а так же откуда можно скачать полную версию книги Анн Ма - Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд бесплатно или отблагодарив автора книги Вы узнаете нажав на ссылку ниже:

Скачать электронную книгу Анн Ма - Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд